Como Escolher o Tacho Industrial Ideal para Sua Produção
Aprenda a escolher o tacho industrial ideal: capacidade, aquecimento, misturador e segurança NR12. Guia completo da Mecamau para sua indústria.
Cada categoria reúne máquinas pensadas para o seu segmento, da matéria-prima ao produto final, com a robustez que só quem tem décadas de indústria entende.
Máquinas para a produção de doces e confeitaria, atendendo produtos como recheios e coberturas, brigadeiro, doce de leite, churros, cocadas, geleias, compotas...
Conheça os ProdutosMáquinas para o processamento de frutas, atendendo produtos como polpas, geleias, compotas, frutas em calda, doces de frutas, sucos, açaí...
Conheça os ProdutosMáquinas para o processamento de milho e derivados, atendendo produtos como milho verde, milho em conserva, creme de milho, pamonha, curau, canjica...
Conheça os ProdutosMáquinas para o processamento de legumes, atendendo produtos como batata, mandioca, cenoura, beterraba, abóbora, pimentão, ervilha, milho, brócolis...
Conheça os ProdutosMáquinas para o processamento de produtos em pó, atendendo alimentos em pó, farinhas, amidos, temperos, suplementos alimentares, pré-misturas, refrescos, achocolatados...
Conheça os ProdutosMáquinas para o processamento de salgados e molhos, atendendo produtos como massas para salgados, molhos, cremes, recheios de carne, frango, costela...
Conheça os ProdutosHá mais de 55 anos, a Mecamau desenvolve e fabrica equipamentos industriais para o processamento de alimentos, unindo tradição, inovação e excelência em cada projeto. Com soluções personalizadas para produtores e indústrias de todo o Brasil, a empresa oferece máquinas em aço inox de alta qualidade, projetadas para garantir eficiência, segurança e desempenho. Três gerações de experiência sustentam o compromisso de entregar equipamentos que realmente fazem a diferença na operação de cada cliente.
Conheça a trajetória da Mecamau, sua história de inovação e os valores que transformaram uma pequena indústria familiar em uma referência nacional na fabricação de equipamentos para o processamento de alimentos.
Os equipamentos mais procurados pelas indústrias que confiam na Mecamau, testados no dia a dia da produção.
Não sabe qual equipamento é ideal para o seu processo? Fale com a gente e monte a solução certa para a sua produção.
Aqui você encontra dicas, informações e novidades sobre, equipamentos e a indústria alimentícia.
Aprenda a escolher o tacho industrial ideal: capacidade, aquecimento, misturador e segurança NR12. Guia completo da Mecamau para sua indústria.
O consumo máximo do tacho é de até 4,0 kg/h, porém essa condição é utilizada apenas em situações específicas e com equipamento em potência máxima. Na maioria dos processos, o equipamento opera com potência ajustada conforme a necessidade do produto, evitando excesso de calor e desperdício de gás. Além disso, graças à tecnologia do tacho, o tempo de processamento é reduzido, proporcionando maior eficiência e um excelente aproveitamento do combustível.
Sim. Para obter o melhor desempenho, recomenda-se utilizar o tacho com, aproximadamente, metade de sua capacidade. Nos tachos Mecamau com capacidade a partir de 150 litros, o aquecimento é realizado tanto no fundo quanto nas laterais, aumentando a potência e a área de troca térmica, o que garante um aquecimento mais eficiente do produto, por isso o equipamento não pode trabalhar com produto abaixo do nível da câmara de combustão.
Sim. Como em qualquer equipamento com componentes sujeitos a atrito, as peças de bronze e o raspador de Teflon estão sujeitos ao desgaste natural ao longo do uso. No entanto, a Mecamau utiliza materiais mais robustos e resistentes, proporcionando maior durabilidade e reduzindo ao máximo a necessidade de manutenção e substituição dessas peças.
A garantia é de 12 meses e cobre mão de obra e materiais contras defeitos de fabricação. Os custos de deslocamento para atendimento técnico ou transporte do equipamento não estão inclusos na garantia.
O tacho possui queimador a gás com modulação de chama, acendimento automático e painel digital, proporcionando aquecimento eficiente, controle preciso da temperatura e economia de gás. O isolamento térmico reduz a perda de calor e melhora o conforto operacional gerando economia de gás ao mesmo tempo em que tende a acelerar o processo.
Nossos equipamentos são fabricados somente sob encomenda, garantindo que cada projeto seja desenvolvido de acordo com as necessidades de cada cliente, ocasionalmente podemos ter algum equipamento em estoque.
Sim! Será um prazer recebê-lo em nossa fábrica. As visitas são realizadas mediante agendamento prévio e conforme a disponibilidade de datas e horários.
A manutenção dos equipamentos foi desenvolvida para ser a mais simples possível, proporcionando maior autonomia ao cliente. Além disso, para os procedimentos mais comuns, disponibilizamos vídeos tutoriais que auxiliam na realização das manutenções e ajustes.
O desempenho da envasadora está relacionado às características do produto, como viscosidade, densidade, presença de sólidos, tamanho da embalagem e ao correto escoamento até a bomba. A temperatura do produto não interfere no funcionamento do equipamento.
O despalhador foi desenvolvido para remover a palha da espiga. Durante o processo, parte dos cabelos do milho podem ser removidos, porém essa não é a sua função principal. Além disso, o equipamento não é recomendado para milho destinado à venda em bandejas, pois o processo pode causar pequenos danos aos grãos, reduzindo sua vida útil.
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Os equipamentos da Mecamau são excelentes, excelentes mesmo. Na parte alimentícia, eu não consigo ter em mente outra empresa que tenha equipamentos de qualidade como os de vocês. Desde a parte de tacho e dos outros equipamentos que a gente comprou — ralador de coco, descascador de coco, tacho a vapor, tacho a gás e, agora, o moinho também — só tenho o que agradecer a vocês. Nessa questão de máquinas, vocês estão de parabéns mesmo.
Gustavo Din Dan doces